Raised Bed - Vườn Giường: Làm vườn kiểu nông nghiệp tự nhiên

Được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở các vùng Đông Âu và Đức, Hugelkultur - gọi nôm na là :vườn giường" - là phương pháp làm vườn tận dụng cành cây rơi rụng như nguồn tài nguyên quý :) Đây là project mà Gia đình Bio vô cùng háo hức và đã hoàn thành rồi ạ, xin mời cả nhà cùng tham khảo nhé!

Trong nông nghiệp tự nhiên, Hugelkultur cho phép người làm vườn và nông dân để bắt chước chu kỳ dinh dưỡng trong một khu rừng tự nhiên để “làm giàu” cho mảnh vườn của chính mình. Cành cây rơi xuống nền rừng sẽ giống như là miếng bọt biển, hút nước mưa và nhả chất ẩm đó từ từ vào đất, bổ sung dinh dưỡng cho cây cối xung quanh.

Lợi ích của phương pháp Hugelkultur:

• Giúp duy trì độ ẩm đất
• Giúp chất đất phì nhiêu
• Cải thiện hệ thống thoát nước
• Tận dụng cây, gỗ bỏ đi

Hugelkultur đặc biệt thích hợp cho các khu vực hạn chế với người nông dân. Khu vực đô thị với đất đầm chặt, các khu vực có hệ thống thoát nước kém, độ ẩm hạn chế, vv, có thể được cải thiện đáng kể bằng phương pháp Vườn giường.

Cách thực hiện Hugelkultur cũng tương đối đơn giản:

1. Đào hố:

Vườn hình chữ U thay vì hình vuông hay chữ nhật sẽ giúp việc gieo hạt và chăm cây dễ dàng hơn. 

2.Vật liệu 

+ Cành cây, lá cây rơi rụng. (Tránh sử dụng tuyết tùng, quả óc chó hoặc các loại material có thể nảy mầm.

+ Các vật liệu giàu Nitơ (phân hữu cơ hay đồ thừa từ nhà bếp cũng tốt vô cùng bạn nhé, vì chúng duy trì tỉ lệ carbon – nitơ lý tưởng trong quá trình tạo phân bón trong raised bed này.

+ Đất phủ phía trên: đủ để phủ lên các lớp dưới của giường, dày khoảng 2- 5cm. Rơm cũng là một vật liệu phủ rất tốt.

2. Ủ phân bằng thân cây và lá cây. 

Xếp các cành cây lớn nhất xuống lớp đầu tiên của vườn giường, các cành nhỏ được xếp dần lên trên.

3. Tưới nước cho các lớp của vườn giường.

4. Lấp khoảng trống giữa các thân cây, cành cây với lá rụng và phân phế liệu từ nhà bếp.

5. Cuối cùng, phủ 2-5 cm đất lên trên và phủ thêm một lớp mùn.

Quá trình làm hugelkultur trên Bio Farm cùng các bác nông dân và các bạn tình nguyện viên:

Hugelkultur sau khi thực hiện sẽ cần một khoảng thời gian để tạo dinh dưỡng, vì vậy để tốt nhất thì nên chuẩn bị vài tháng trước thời gian gieo trồng, nhưng vườn giường cũng có thể được sử dụng ngay lập tức.

(nguồn)